Stratégie des marques sur le foie gras
Les fêtes de fin d’année arrivent … et le casse-tête du repas et du choix du foie gras arrive !
Temps moyen pour choisir son foie gras : 2 minutes 30
Seulement quelques secondes pour la majeure partie des rayons PGC
A priori, cette année, les marques vont mettre plus d’effort pour nous aider à mieux choisir notre foie-gras et probablement à avoir plus de plaisir à le choisir grâce à des PLV dignes des chocolatiers :
« On a trop délaissé la théâtralisation en magasins contrairement aux acteurs du chocolat, qui eux, font réellement leur job depuis plusieurs années »
Thierry Crouzet
Directeur Marketing, Marque Delpeyrat
La PLV sera donc plus qualitative et plus pédagogique aussi. Les acteurs de foie gras veulent clarifier leur message en point de vente.
Qui sait vraiment ce que veut dire « bloc », « bloc avec morceaux » et « entier » ?
Alors, pour simplifier le choix du consommateur, la marque Labeyrie met en place une gradation d’étoiles :
Les blocs
Les blocs avec morceaux
L’entier
D’autres façons pour les marques de clarifier le message :
Des mises en avant avec PLV
Des PLV évènementielles avec vidéos intégrées
Beaucoup d’animations en magasins
Le trade a encore de grands jours devant lui!
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