A l’occasion de son Assemblée Générale le 30 mars 2018, Syndifrais, l’organisation professionnelle qui regroupe les fabricants de produits frais, a présenté les chiffres du marché (toujours orientés à la baisse, – 2% par an, notamment à cause d’une déconsommation galopante) mais a aussi fait le point sur des leviers de croissance encore possible pour le secteur :
- les produits bio, encore et toujours, surfant sur les très belles évolutions du bio sur tous les marchés
- les produits à base de lait de chèvre ou de lait de brebis, séduisant des consommateurs à la recherche de produits alternatifs
- et, enfin une meilleure implantation dans les magasins de proximité.
Même sur des marchés ultra matures comme les produits frais, le merchandising est un des leviers de développement.
Envie de travailler votre démarche merchandising. J’ai des solutions pour vous ! Vous pouvez m’envoyer un mail : [email protected] . Je me ferai un plaisir de vous répondre.
Bonnes ventes !
Audrey
